Admin
مديره
عدد المساهمات : 388
السٌّمعَة : 13
تاريخ التسجيل : 04/02/2010
 | | موضوع: طبق جديد الخميس يونيو 03, 2010 2:06 pm | |
| طبق جديد
"برياني على الطريقة العراقية,,بردا بلاوو
المقادير:
بطاطة,بزاليا,مكسرات اي نوع,عنب مجفف(كشمش)
بهارات,رز,زيت,دجاج خالي من العظم,مشروم
للعجينة:
طحين,زيت,بيكنج بادور,خميرة,رشة ملح+سكر
نقلي كل شئ موجود بالصورة بالزيت
الحين نطبخ الرزبعد التنقيع نطبخ الرز بالبهارات وحسب ذوقكم انااستخدمت(هيل,قرنفل,قرفة,كاري,فلفل اسود,ورق غار,مكعب ماجي)
بعد ان يستوي ..نخلط كل المواد بهالشكل
ونتركه بطرف
بعد تحضير العجين وتخميره
نفتحه بالشوبك حسب حجم الوعاء
وطبعا ندهن الوعاء بالزيت اولا
نحط الرز فوق العجين
ونغطي بالاطراف
ودهنته بالبيض و زينته بالجوز ورشيت عليه شوية قرفة..حسب ذوكم طبعا
وندخله بالفرن بدرجة..350ْْ
وحسب قوة الفرن انا استغرقت عندي تقريبا 35 دقيقة..
والنتيجة....
 | |
|
Admin
مديره
عدد المساهمات : 388
السٌّمعَة : 13
تاريخ التسجيل : 04/02/2010
| | موضوع: رد: طبق جديد الخميس يونيو 03, 2010 2:08 pm | |
| مش عارفه الصور مجتش ليه معلش تخيلوها اوك | |
|
